신효섭의 .............고구마 맛탕과 모듬튀김 ♣맛탕떡볶이♣ 재료 고구마(80g), 단호박(80g), 떡볶이 떡(10~15개), , 설탕(2T), 물엿(4T), 고추기름(1T), 식용유(4T), 그라나파다노 치즈(적당량), 파슬리가루(약간), 재료 손질 떡은 물기를 완전히 제거해주세요 1. 단호박(80g)은 먹기 좋게 썬다 2. 고구마(80g)는 껍질째 먹기 좋게 썬다 3. 고구마, 단.. Ebs 최고의 요리비결 2012.09.08
신효섭의............. 새우 된장찌게 ♥새우된장찌개 ♥ *재료* 새우(10마리), 표고버섯(4개), 양송이버섯(2개), 감자(1개), 애호박(1/3개), 두부(1/4모) *양념 재료* 된장(3T), 고춧가루(1T), 다진 마늘(1/2T), 물(4컵), 올리브유(2T) *재료 손질* 1. 새우(10마리)는 대가리를 떼고 껍질을 벗겨 낸다 2. 달군 뚝배기에 올리브유(2T)를 두른다 *TIP.. Ebs 최고의 요리비결 2012.09.08
신효섭의 .................토마토 제육복음과 조갯살 무침 ♡토마토제육볶음♡ *재료* 토마토(3개), 돼지고기(앞다릿살, 200g), 양배추(100g), 양파(1개), 대파(1개), 깻잎(3장) *양념 재료* 고춧가루(2T), 저염 간장(1/2T), 굴소스(1T), 올리고당(3T), 다진 마늘(1T), 오레가노(약간), 후춧가루(약간), 통깨(약간), 올리브유(3T) *재료 손질* *삼삼한 밥상 노하우 ‘.. Ebs 최고의 요리비결 2012.09.08