Welcome * welcome

============================================================================================= #오이소박이 -재료 백오이(8개), 소금(80g), 물(1L), 실파(3대), 무(200g), 당근(30g), 부추(100g) -양념 재료 매실청(2T), 새우젓(3T), 생강(10g), 다진 마늘(50g), 고춧가루(6T), 채소국물(1/2컵), 소금(약간) =====================================..

============================================================================================= #얼갈이통김치 -재료 얼갈이배추(1단), 소금(1 1/2컵), 물(1.5L) -밑국물 재료 멸치(10마리), 다시마(3장, 5x5cm), 마늘(3개), 표고버섯(2개), 물(3컵), 양파(1/2개), 대파(1/4대), 북어대가리(2개) -양념 재료 생강(1개), 새우젓(3T), 밑..

============================================================================================= #콜라비깍두기 -재료 콜라비(3개), 소금(1/3컵), 실파(5대) -양념 재료 고춧가루(1컵), 다진 생강(10g), 매실청(2T), 다진 마늘(50g), 찹쌀풀(2T), 새우젓(3T), 소금(약간), 검정깨(1T) =============================================================..

============================================================================================ #열무김치 -재료 열무(1단), 물(1.5L), 소금(1/2컵), 실파(100g), 풋고추(3개), 홍고추(2개), 양파(1/2개) -채소국물 재료 무(40g), 대파(1/4대), 마늘(4개), 표고버섯(2개), 양파(1/3개), 양파껍질(적당량), 다시마(3장, 5x5cm) -양념 재료 ..

============================================================================================= #수제비짬뽕 -재료 홍합(300g), 배추(30g), 양파(1개), 대파(1대), 낙지(1마리), 소금(적당량) -밑국물 재료 멸치(60g), 양파(1개), 마늘(5개), 건표고버섯(3개), 물(15컵), 대파(1대) -수제비 반죽 재료 밀가루(중력분, 2컵), 소금(약..

============================================================================================= #어리굴젓 -재료 굴(300g), 무(200g), 물(10T), 찹쌀가루(1T), 고춧가루(4T), 채 썬 생강(1t), 채 썬 마늘(1T), 액젓(1T), 소금(1T) ============================================================================================= -요리사전 ‘좋은 굴 고르기!..

============================================================================================= #소고기대파국 -재료 소고기(양지머리, 300g), 대파(5대), 무(200g), 다진 마늘(1T), 국간장(2T), 소금(1t), 고춧가루(2T) ============================================================================================= -TIP ‘국거리용 고기’ 양지머리..

============================================================================================= #단호박견과류찜 -재료 단호박(1개), 대추(10개), 아몬드(적당량), 호박씨(적당량), 잣(적당량), 호두(적당량), 조청(1/3컵), 계핏가루(1t) ============================================================================================= 1.단호박(1개..

============================================================================================= #돼지고기짜장볶음 -재료 양배추(90g), 양파(1/2개), 감자(1개), 돼지고기(등심, 100g), 대파(10cm), 생강(1톨), 마늘(1쪽), 춘장(3T), 굴소스(1T), 설탕(1T), 후춧가루(약간), 청주(1T) ===============================================================..

#기름떡볶이 -재료 떡(300g), 어묵(1장) -양념장 재료 고추장(2T), 고춧가루(1T), 설탕(1/2T), 간장(2t), 물엿(2T), 참기름(1T) ============================================================================================= 1.어묵(1장)을 도톰하게 썬다 2.고추장(2T), 고춧가루(1T), 설탕(1/2T), 간장(2t), 물엿(2T), 참기름(1T)을 골..